Recensione del Forno Brava Smart

Abbiamo due regole in casa nostra: non dare gli avanzi ai gatti e non mangiare fuori al ristorante durante la settimana lavorativa (a meno che non ci sia un buon affare sulle ali da qualche parte). Ho una solida esperienza nella scrittura di cibo e nutrizione e mio marito è uno chef con esperienza in tutto, dai ristoranti raffinati alle steakhouse e ai commensali, quindi passiamo la maggior parte di ogni sera a cucinare e preparare i pasti.

Grazie al nostro stile di vita, sapevamo che il forno Brava Glass Smart si sarebbe adattato perfettamente alle nostre abitudini culinarie. Un po' troppo perfetto, addirittura: con le sue centinaia di ricette preimpostate e combinazioni di cibi, la sua capacità di diventare bollente senza la necessità di un lungo preriscaldamento e il suo sensore di temperatura wireless che prevede con precisione i tempi di cottura, è diventato subito chiaro che avremmo essere incapace di preparare un solo pasto senza di esso. Continua a leggere per scoprire se Brava è un buon investimento per te.

Il forno intelligente Brava Glass, che è stato nominato una delle nostre scelte migliori al CES 2023, elimina ogni dubbio dalla cottura di quasi tutti i pasti con la sua vasta libreria di ricette e opzioni di cottura personalizzabili, il tutto tramite la tecnologia della luce che si riscalda e si raffredda quasi istantaneamente .

Se vuoi che la tua cucina possieda la tecnologia stranamente avanzata di qualcosa che potresti trovare in un episodio di "Black Mirror", Brava Smart Oven è il dispositivo che fa per te. Utilizza la tecnologia a infrarossi e sei lampade alogene ad alta potenza per creare calore elevato istantaneo da ogni angolazione (si pensi da 0 a 500 gradi Fahrenheit in un solo secondo). A differenza di un forno a microonde, produce una scottatura di qualità da ristorante senza seccare il cibo, il tutto essendo in grado di cuocere cibi di varie consistenze e consistenze nello stesso batch.

Brava misura circa 11 x 16 x 17 pollici, consentendogli di occupare la stessa quantità di spazio, ad esempio, di un grande forno a microonde o di una friggitrice ad aria. Richiede ventilazione su tutti i lati, quindi è progettato per essere posizionato sui ripiani a pochi centimetri di distanza da pareti o altri dispositivi e non integrato in un mobile.

A $ 1.995, Brava Glass è piuttosto costoso, ma tieni presente che svolge la funzione di diversi elettrodomestici, come un forno a convezione, una friggitrice ad aria, un tostapane, un forno olandese, una pentola a cottura lenta e altro ancora. Inoltre viene fornito con tanti accessori utili come un portauova, uno stampo per il pane, uno stampo per muffin e una padella da chef, che sono antiaderenti, facili da pulire e progettati appositamente per adattarsi al forno Brava.

La sua app è ricca di funzionalità utili come suggerimenti di ricette, insieme a opzioni per personalizzare le tue, domande e commenti di altri utenti Brava e una guida pratica per abituarti all'apparecchio, rendendo semplicissimo iniziare.

Il forno intelligente Brava vive nell'anno 3023 e io, un semplice mortale, sono bloccato nel 2023. Sebbene inizialmente mi sentissi intimidito da tutto ciò che puoi fare con esso, la sua interfaccia è incredibilmente intuitiva. Per prima cosa abbiamo iniziato con un semplice pasto base a base di pane tostato e uova in camicia. A differenza di un uovo in camicia sul fornello che richiede quasi 15 minuti per far bollire l'acqua, il dispositivo produce uova quasi perfette in circa cinque minuti con non più di un paio di cucchiaini di acqua spruzzata sopra. Preparare le uova fritte è stato così semplice che ho dovuto sbattere le palpebre un paio di volte per assicurarmi di non perdermi nulla. Basta inserirle nel vassoio delle uova (non sono necessari olio o spray da cucina), quindi selezionare il grado di cottura preferito ed estrarle quattro minuti dopo con una pulizia minima.

Brava ti dà così tanto controllo sul tuo pasto che ispira una sorta di stanchezza decisionale. Abbiamo selezionato su una scala da 1 a 10 quanto vorremmo tostare il nostro pane, e ha prodotto una perfetta doratura sulla parte superiore a 4,5 (nella metà inferiore mancava quella croccantezza, ma l'abbiamo lasciata scivolare). Il giorno successivo abbiamo provato il toast al livello 6, che è venuto perfettamente su entrambi i lati.

Il marchio è stato così gentile da includere tutti i componenti aggiuntivi disponibili per me da provare, dal vassoio per le uova al forno olandese e alla padella dello chef, tutti facili da pulire e di alta qualità. Anche quel sensore di temperatura wireless sta cambiando il gioco. Invece di dover colpire e pungolare le nostre proteine ​​a metà cottura, solo per far rilasciare calore e vapore dall'apparecchio, vengono collegate a un sensore wireless che inserisci nelle tue proteine ​​prima di metterle nel forno, garantendo un funzionamento senza problemi ed esperienza a prova di groviglio. In questo modo, hai la garanzia che le proteine ​​siano cotte a un livello di cottura sicuro per il consumo. Brava ti avvisa prontamente quando il tuo cibo è pronto, dandoti la libertà di avventurarti mentre fa il suo dovere. La fotocamera integrata nel forno e nell'app offre gli stessi vantaggi: invece di dover aprire l'apparecchio stesso per verificare lo stato del cibo (che, ancora una volta, rilascia calore, rallenta la cottura e può bruciarti le mani) , puoi vederlo cucinare dal vivo, come un baby monitor per il tuo pasto. Che ne dici di un vero e proprio cibo, tesoro?